Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Beste jonge slager van Nederland was hij al eens (in 2018, op z’n 21ste). Inmiddels is de prijzenkast van Dylan van Leeuwen aangevuld met een trofee die er echt toe doet, voor ons wielrenners dan: z’n eerste overwinning in een koers. Afgelopen dinsdag was Dylan het peloton te snel af bij De Spartaan in Rijswijk. Met dank aan ‘onze’ Willy Heeneman, die een paar biefstukken bij hem in het krijt staat. ‘Van Willy kan ik echt veel leren.’ Het is dat werkweken van 80 uur-plus ‘m tegenhouden, anders zou de ontwikkeling van Dylan nog wel wat sneller gaan.

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Trots op z'n eerste koerswinst? Mwah...

Want: serieus fietsen doet slagerszoon Dylan, bekend van de Naaldwijkse Keurslager Van Leeuwen, pas drie jaar. Al was het begin niet heel veelbelovend. ‘Ik heb gevoetbald bij Westlandia, op een best leuk niveau. Maar er kwam een moment dat het voetballen niet meer te combineren was met het werk in de slagerij. Mijn vader Paul fietst al langer en zei: joh, ga een keer lekker mee. Nou, onderaan de Maasdijk was ik er al helemaal klaar mee. Dat fietsen was niks voor mij, al had ik natuurlijk ook helemaal geen conditie meer.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Merkte vrij snel verbetering

Toch: Dylan wil graag aan sport blijven doen. Onder meer goeie vriend Thijs Hofland sleept ‘m mee, of hij wil of niet. ‘En toen bleek wielrennen best wel leuk te zijn. Ook omdat ik al vrij snel verbetering merkte. Zo heb ik twee jaar gefietst, totdat ik het wat serieuzer wilde oppakken en lid van WWV ben geworden.’ En op zijn 26ste blijkt hij talent te hebben. ‘Ja, ze zeggen het. Of ik spijt heb dat ik niet eerder ben gaan wielrennen? Nee, want ik heb ook met veel plezier gevoetbald en daar veel vrienden aan overgehouden.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

De enige manier om Dylan te stoppen: tijdens een koersavond 'm contracteren voor de barbecue...

Werkweken van tachtig uur

De combinatie met het slagersvak houdt een snellere opmars tegen, zegt Dylan. ‘Zeker in de periode van mei tot en met september is het druk. Werkweken van tachtig uur zijn dan geen uitzondering. Het is vroeg beginnen en ’s avonds sta ik vaak op barbecues. Dan ben je niet vroeg thuis. Alleen op maandag- en dinsdagavond heb ik tijd om te trainen, en op zondag.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Over goed positioneren gesproken: hier (links) naast de CBO (Chief Beer Officer) Yorick van 't Woudt - A. Knoppert & Zn. Cyclingteam.

Goed positioneren

Al een paar keer rijdt hij in de buurt van het podium. ‘Ja, ik ben een paar keer dichtbij geweest. Vijfde, zesde plaatsen. Dinsdag lukte het ineens, vooral dankzij Willy. Het is mijn eerste jaar dat ik koers. Ik moet nog heel veel leren, zoals het goed positioneren in de koers. Dinsdag trok Willy voor mij de sprint aan. Als ik zie hoe makkelijk hij door het peloton snijdt en de ruimte ziet... Ook waar nou mijn kracht ligt moet ik nog achter komen. Een redelijke sprint heb ik ieder geval wel.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Doel voor volgend jaar: een Westlands podium.

Westlandse criteriums

Die sprint is het ideale wapen voor z’n favoriete koersen, de Westlandse criteriums. ‘Dat is het doel voor volgend jaar: een keer op het podium. Maar de langere koersen vind ik ook leuk.’ Aan het materiaal zal het niet liggen. Zijn rondjes rijdt Dylan op een Specialized Venge VIAS in S-Works uitvoering, de laatste Venge uit de Specialized-fabriek. ‘Het is nog het model met de velgremmen. Een heel stijve fiets, je kan er als Max Verstappen mee door de bochten. Ooit wil ik wel een fiets met schijfremmen maar voor nu ben ik er heel blij mee. Misschien dat ik nog op zoek ga voor een fiets voor de winter, als de vossenjachten eraan komen.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

'Van Willy kan ik nog heel veel leren', zoals te zien is op deze foto.

’t Woudt - A. Knoppert & Zn. Cyclingteam

Inmiddels is Dylan ook gecontracteerd voor Westlands meest prestigieuze wielerteam, ’t Woudt – A. Knoppert & Zn Cyclingteam. ‘Ik kwam voor onderhoud al eens bij VS Cycling. Zo kwam ik die gasten af en toe tegen. Ik ben ook mee geweest met Westland - Den Helder - Westland, zo leerde ik er nog meer kennen. Of ik het leuk zou vinden om voor ’t Woudt te rijden, was het. Ik heb meteen ja gezegd. Het zijn leuke gasten. Of ze bier drinken? Eh ja, dat hoort er een beetje bij hè!’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

'Mag het een onsje minder zijn?' Pa Paul met ook zo'n superlichte Specialized Venge VIAS S-Works.

Vierde generatie slagerij Van Leeuwen

Nu nog verdeelt Dylan zijn werkweek over Keurslager Van Leeuwen in Naaldwijk en de slagerij in Zoetermeer waar hij het vak leerde. Als het goed gaat wordt hij de vierde generatie in de Rembrandtstraat. ‘Ja, ik zie zeker toekomst in het slagersvak. Vooral in het verzorgen van barbecues en de catering op locatie. Ook de winkel loopt goed, vooral kant-en-klaar-maaltijden. Je ziet dat jonge gezinnen steeds minder tijd hebben om te koken. De opkomst van vegetariërs zie ik niet echt als bedreiging. Die gaan we toch niet overhalen om vlees te eten. Wel zorg ik er bij barbecues voor dat er ook iets lekkers is voor mensen die geen vlees eten.’

Keurslager Dylan maakt nu ook gehakt van het wielerpeloton

Maar zonder elke week een stevige biefstuk kun je het dus vergeten om ooit een goeie wielrenner te worden? Met een lachje: ‘Daar ga ik natuurlijk ‘ja’ op zeggen! Zonder gekheid, ik denk dat je gewoon goed moet eten.’ Op naar Rembrandstraat 22 in Naaldwijk dus, als je volgend jaar naast Dylan wilt staan op dat Westlandse podium...


Terug




Deel het met uw vrienden!

Contactgegevens

Routebeschrijving